Eis uma receita que vem de sogra para nora e de mãe para fihas.
Alguns chamam este pão de ló de Bolo Esponja.
O que importa é que dá uma ótima opção de bolo para ser decorado a gosto.
Receita de pão de ló
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
8 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de fermento químico
1 pitada de sal
Bater as claras, com a pitada de sal, até o ponto de neve.
Acrescentar o açúcar aos poucos, sem parar de bater, formando um merengue.
Bater as gemas com a água.
Acrescentar ao merengue, mexendo delicadamente.
Acrescentar a farinha e o fermento.
Forma untada e enfarinhada.
Forno pré aquecido.
Tempo de cozimento: 30 min, ou quando estiver bem corado.
Outro modo de verificar: se está soltando dos lados da forma.
Opção:Colocar umas 4 colheres de chocolate com a farinha.
Recheios:Leite condensado;coco;creme de leite;frutas... ou simplesmente peneirar um açúcar
confeiteiro, colocar uns confeitos e está feito um delicioso lanche para uma tarde de domingo!
Até mais
