Bolachinhas de Coco

Bolachinhas de coco

Uns 350 g de farinha.
1 tablete de margarina
12 colh. de sopa de açúcar
1 colh. de sopa de Royal
2 ovos
4 colh. de sopa de coco (ou amendoim torrado e moído)
Amassar até não grudar mais nas mãos, fazer bolinhas, passar no açúcar cristal.

Pôr em forma untada e enfarinhada.
Assar (até ficar levemente dourada) por +ou-15 min.

Aprecie!